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    煙熏機熏臘肉效果怎么樣?

    信息來源:德州華義食品機械有限公司 | 發布時間:2021年08月30日
    煙熏機熏臘肉效果怎么樣?

    在臘肉生產的過程中,煙熏是重要的環節,它對產品的色澤、風味有很大的影響,而傳統的柴火加熱熏肉方法是無法使得臘肉熏制均勻,同時煙灰可能粘連在肉品上,影響臘肉的口感。隨著市場上煙熏爐的出現,進而解決了傳統熏制的弊端。市場上煙熏爐除了具有臘肉熏制的功能,還具有蒸煮、干燥、烘烤、排風、清洗等功能,可謂是一機多用。

    根據市場需求,華鋼系列新型煙熏爐加裝煙霧凈化裝置,它產生的煙霧就會進入凈化機內凈化  該設備從機械構造、制造工藝、環保要求等方面,通過多級凈化,解決了傳統臘肉制品熏制過程中產生的煙霧排放污染問題?!斑@套設備空氣凈化率在98%以上,基本不會對環境造成污染.
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